老婆饼的做法大全 🥟❤️

一、引言

老婆饼，这个名字甜蜜又温馨，是中式点心中的经典之作。它外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，每一口都让人回味无穷。今天就为大家带来一份详细的老婆饼做法大全，快来一起动手试试吧！👩‍🍳✨

二、食材准备

制作老婆饼需要准备以下材料：低筋面粉、猪油、白糖、水、冬瓜蓉或红豆沙（作为馅料）。其中，猪油是关键，它能让饼皮更加酥脆哦！💡

三、步骤详解

1. 将低筋面粉和猪油混合，揉成油酥面团；再用一部分面粉加水和猪油制成水油皮。

2. 将两种面团分别醒发后，用水油皮包裹住油酥面团，搓成长条并卷起，重复两次以增加层次感。

3. 包入提前准备好的冬瓜蓉或红豆沙馅，捏紧封口，压扁整形即可。

4. 放入烤箱，180℃烤制20分钟，直到表面呈现金黄色。

四、小贴士

为了保证饼皮酥脆，记得在烤制前刷上一层蛋液，这样成品会更加诱人！🍳🥚

快跟着这份简单易懂的教程，为家人亲手制作一款充满爱意的老婆饼吧！💖