摊鸡蛋饼 🥚🍳

周末清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着一股温暖的气息。我决定给自己做一道简单又美味的早餐——摊鸡蛋饼。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是悠闲的假期。从冰箱里拿出几个新鲜的鸡蛋，轻轻敲开倒入碗中，再加入少许盐和葱花，用筷子搅拌均匀，看着金黄的蛋液逐渐融合在一起，心情也变得格外愉悦。

平底锅加热后刷上一层薄薄的油，舀一勺蛋液缓缓倒入锅中，随着温度升高，蛋液慢慢凝固，边缘微微翘起，散发出诱人的香气。此时，可以用铲子将饼翻面，继续煎至两面金黄酥脆。整个过程充满了乐趣，仿佛是在与食物进行一场无声的对话。几分钟后，一张完美的鸡蛋饼就完成了，它散发着淡淡的葱香，让人垂涎欲滴。

第三段：将摊好的鸡蛋饼卷起或折叠成喜欢的形状，搭配一杯热牛奶或豆浆，便是一顿丰盛的早餐。咬上一口，外皮酥脆，内里柔软，蛋香四溢，让人回味无穷。这道简单的摊鸡蛋饼，不仅满足了我的味蕾，更让我感受到生活的美好与幸福。无论是作为早餐还是夜宵，都是一种不错的选择哦！🍳💛