🍅北方的西红柿酱的做法 🍅

秋天是收获西红柿的好时节，做一罐美味的西红柿酱，不仅能留住这份鲜甜，还能为寒冷的冬天增添一抹温暖的味道。今天就来分享一个简单又实用的北方西红柿酱制作方法吧！👩‍🍳

首先，挑选新鲜成熟的西红柿是关键。将它们洗净后切成小块，放入锅中，加入少量盐，让西红柿出汁。接着，开中小火慢慢熬煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅。当西红柿完全软烂时，用勺子或料理机打成细腻的酱状。这个时候，可以根据个人口味加入适量糖和香料，比如八角、桂皮等，增加风味层次。继续熬煮至浓稠状态，最后装入提前消毒过的玻璃瓶中密封保存。✨

自制的西红柿酱不仅健康无添加，还带着满满的诚意与爱。无论是搭配面食还是作为调料，都能让你感受到家的味道。快来试试吧！🍴❤️