黄鱼怎么做 🐟✨

一、挑选新鲜黄鱼

想要做出美味的黄鱼料理，第一步就是选材！在市场上挑选时，要选择身体完整、鳞片紧实、眼睛明亮且鱼鳃呈鲜红色的黄鱼。这样的鱼肉质更鲜嫩，味道也更佳哦！💡

二、简单腌制提味

将黄鱼清洗干净后，用少许盐和料酒均匀涂抹全身，静置15分钟。这样不仅能去腥，还能让鱼肉更加入味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入姜丝或蒜末一起腌制，香气会更加浓郁！🧂🌿

三、多种烹饪方式任你选

1. 清蒸黄鱼：将腌好的黄鱼放入盘中，撒上葱花，蒸锅上汽后蒸8-10分钟即可。最后淋上热油和酱油，鲜香扑鼻！🍴✨

2. 红烧黄鱼：平底锅煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖和水调成酱汁，小火慢炖10分钟收汁，色香味俱全！🔥🍛

3. 香煎黄鱼：直接用少量油煎至外皮酥脆，搭配柠檬片食用，酸爽开胃！🍋🐟

无论是哪种做法，都能轻松俘获你的味蕾！快试试吧，让家人朋友都爱上这道家常美食～💖