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🌸伦教糕的做法 🍯

导读 说起广东的传统美食,伦教糕绝对算得上是经典之一!它口感软糯、甜而不腻,深受大家喜爱。今天就来手把手教你做这款美味的小点心吧~✨首先...

说起广东的传统美食,伦教糕绝对算得上是经典之一!它口感软糯、甜而不腻,深受大家喜爱。今天就来手把手教你做这款美味的小点心吧~✨

首先准备材料:优质粘米粉250克、清水600毫升、细砂糖150克,还有几滴食用油(防止粘连)。先把粘米粉倒入碗中,慢慢加入清水搅拌均匀,直到没有颗粒感,形成细腻的米浆。接着将细砂糖溶解在热水里,待凉后倒入米浆中混合均匀,再滴入几滴食用油搅匀。这一步很关键哦,决定了成品的口感~🍴

然后将调好的米浆过滤一次,这样能让糕体更加顺滑。找一个耐热的容器,在底部刷一层薄油,方便脱模。把米浆缓缓倒入容器中,大概七分满即可。放入蒸锅,大火蒸约40分钟,期间可以用筷子轻触表面检查熟度,不沾粘就OK啦!最后取出稍微冷却,切块装盘,撒上一些椰丝或红枣碎点缀,颜值瞬间up!🌟

快来试试吧,让你的家人朋友也感受这份甜蜜的幸福时光~🍬✨