铁木砧板保养方法大揭密

铁木砧板因其坚固耐用而受到许多家庭的喜爱，但正确保养才能延长其使用寿命并保持卫生安全。首先，在使用后应及时清洗砧板，避免食物残渣滞留。可以用温水和中性清洁剂轻轻擦拭表面，切忌用钢丝球或硬刷清洗，以免损伤木质部分。其次，定期为砧板涂抹食用油进行保养至关重要。选择植物油均匀涂抹于砧板表面，静置一段时间后擦去多余油脂，这样可以防止砧板干裂，同时增强其防水性能。此外，避免长时间浸泡在水中，以防铁质部分生锈。若发现铁质部分出现轻微锈迹，可用砂纸轻轻打磨去除，并重新涂油保护。最后，将砧板放置于通风干燥处晾干，确保其始终处于良好状态。遵循以上步骤，您的铁木砧板定能长久陪伴您烹饪美食。