腰果可以生吃吗🧐

腰果是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、健康脂肪和多种维生素矿物质。但需要注意的是，生腰果是不能随意食用的⚠️。生腰果中含有漆酚（urushiol），这是一种可能导致皮肤过敏或消化不适的物质。因此，市面上售卖的腰果大多经过加热处理，以去除这种有害成分，使其更安全可口😋。

如果你买到的是未加工的生腰果，请务必先彻底加热再食用，比如通过炒制或烘烤，温度需达到一定高度才能破坏漆酚。此外，无论是生腰果还是熟腰果，适量食用很重要，建议每天不超过一小把（约30克）🌱。

腰果不仅美味，还能作为零食、沙拉配料或烘焙材料，为日常饮食增添风味✨。下次购买时记得检查是否经过适当处理哦！💡