蛋包肉的做法 🍳🥓

在这个快节奏的时代里，偶尔放慢脚步，为自己准备一道美味又营养的家常菜，比如蛋包肉，绝对是个不错的选择。接下来，就让我们一起探索如何制作这道色香味俱全的美食吧！

首先，准备好所需材料：新鲜的猪肉末200克，鸡蛋4个，胡萝卜半根，洋葱半个，盐适量，生抽少许，胡椒粉少许，葱花少许。

步骤一：准备肉馅

将猪肉末放入碗中，加入切好的胡萝卜丁和洋葱丁，再加入适量的盐、生抽和胡椒粉，搅拌均匀后放置一旁腌制15分钟，让肉馅更加入味。

步骤二：摊蛋皮

取四个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。在平底锅中倒入少量油，用中小火加热，然后将蛋液缓缓倒入锅中，转动锅身使蛋液均匀铺开成圆形薄片，待蛋液凝固后翻面煎至两面金黄即可取出备用。

步骤三：炒肉馅

另起锅加油，将腌制好的肉馅倒入锅中快速翻炒至熟透，最后撒上葱花增香提味。

步骤四：组装

将炒好的肉馅放在蛋皮的一半上，然后轻轻对折成半圆形，蛋包肉就做好了。可以搭配自己喜欢的酱料享用，如番茄酱或甜辣酱，增加风味。

一道简单又不失美味的蛋包肉就完成啦！不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是想要给家人做一顿温馨晚餐的时候尝试哦！🌟