酥肉汤的做法 🍲

在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的酥肉汤不仅能温暖你的胃，还能让你的心情变得美好。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！

首先，准备好新鲜的猪肉，切成适当大小的块状。然后用盐、胡椒粉等调料腌制一下，让肉质更加鲜美。接着，将腌好的肉裹上一层薄薄的面粉，再蘸上鸡蛋液，最后再裹一层面包糠，这样可以让酥肉更加香脆可口。

接下来，将油烧热至七成热，放入裹好面衣的肉块，炸至金黄色即可捞出沥干油分。最后，准备一锅清水，加入适量的姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖，放入炸好的酥肉，加入一些料酒和酱油调味，继续炖煮约十分钟，让肉质更加入味。

一道香气四溢、口感丰富的酥肉汤就完成啦！不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快动手试试看吧！😋

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