肠粉 🍽️

肠粉是一种非常受欢迎的传统广东小吃。它起源于中国南部，以其细腻滑嫩的口感和丰富的口味而闻名。肠粉的主要原料是米浆，通常会加入一些调料使其更加美味。

👨‍🍳 制作肠粉的过程相当讲究。首先，将米浆均匀地倒在蒸盘上，然后放入蒸锅中快速蒸熟。蒸好的米浆皮薄如蝉翼，晶莹剔透。接下来，根据个人喜好添加馅料，比如虾仁、猪肉或是牛肉，甚至可以加入鸡蛋或蔬菜，使得肠粉的口感更加丰富多样。

调味酱也是肠粉不可或缺的一部分。常见的有甜酱油、花生酱、辣椒酱等。将这些酱料均匀地涂抹在肠粉上，再卷起来切成小段，一道色香味俱全的小吃就完成了。

肠粉不仅味道鲜美，而且营养健康，是早餐或下午茶的绝佳选择。无论是在街头小吃摊还是高档餐厅，都能找到它的身影。下次当你想要品尝地道的广东美食时，不妨试试肠粉吧！😋