黄蘑菇的做法 🍄

随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高，不仅注重营养健康，还追求独特的口感和外观。今天就来教大家做一道简单又美味的菜肴——黄蘑菇的做法。

材料准备：

- 新鲜黄蘑菇 500克

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 青红椒 各半个

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 糖 少许

- 水淀粉 适量

做法步骤：

1. 清洗黄蘑菇：首先将新鲜的黄蘑菇用清水冲洗干净，然后切成片或小块备用。清洗时注意不要破坏黄蘑菇的形状。

2. 准备辅料：大蒜拍碎切末，生姜切丝，青红椒切成细条备用。

3. 炒制黄蘑菇：热锅冷油，先下入大蒜末和姜丝爆香，随后加入黄蘑菇快速翻炒，让其表面微微变色。

4. 调味：加入适量的盐、酱油和少许糖，继续翻炒均匀，使黄蘑菇充分吸收调料的味道。

5. 勾芡：最后加入水淀粉勾芡，待汤汁略微收浓后，撒上青红椒条，翻炒几下即可出锅。

一道色香味俱全的黄蘑菇就完成了！这道菜色泽金黄诱人，口感脆嫩，既可作为家常菜，也可成为宴请宾客的佳肴。快动手试试吧！😋✨