清炖白萝卜汤 🍲✨

一、引言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖白萝卜汤无疑是最好的慰藉。它不仅简单易做，还富含营养，是家中老少皆宜的一道佳品。今天就来分享这道温暖人心的家常菜吧！

二、食材准备

准备一根新鲜的白萝卜、适量清水、几片生姜和少许盐即可。白萝卜要挑选表皮光滑、质地紧实的，这样炖出来的汤才会更加鲜甜可口。

三、制作步骤

首先将白萝卜洗净后去皮切块，生姜切片备用。接着在锅中倒入清水，放入白萝卜块和姜片，用大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。待白萝卜软烂时加入适量盐调味，最后撒上些许葱花点缀即可出锅。

四、营养价值

白萝卜被称为“平民人参”，富含维生素C和膳食纤维，具有促进消化、增强免疫力的功效。而搭配姜片则能驱寒暖胃，特别适合秋冬季节食用。

五、温馨小贴士

如果喜欢清淡口味，可以不加任何调料直接炖煮；若是想要增加风味，还可以加入枸杞或红枣一起炖制。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道汤都能为你的餐桌增添一抹温暖！❤️

一碗热气腾腾的清炖白萝卜汤，不仅填饱了肚子，更温暖了心灵。快来试试吧！