酸梅怎么腌制 🍋✨

在生活中，酸梅是一种非常受欢迎的小吃，不仅开胃解腻，还能帮助消化。如果你也想自己动手制作酸梅，那就跟着下面的方法试试吧！👀

首先，准备好新鲜的青梅和适量的盐。将青梅用清水洗净后，撒上一层薄盐，轻轻揉搓，静置大约1小时。这一步是为了去除青梅表面的杂质，并让其稍微脱水，为后续腌制做好准备。⏰

接着，将处理好的青梅放入干净无油的容器中，加入冰糖或蜂蜜调味。如果喜欢更浓郁的味道，可以尝试加入一些陈皮或者甘草，这样腌制出来的酸梅会更加独特哦！🍃

最后，密封好容器，放置于阴凉通风处，每天记得打开盖子放气一次，避免容器内压力过大。大约两周左右，酸甜可口的腌制酸梅就可以享用了！🌟

快试试吧，自制的酸梅既健康又美味，绝对是夏日里的绝佳伴侣！🍹💕