茄泥 🍆🌿

最近，一位朋友送了我一盒自家种的茄子，新鲜得仿佛刚从地里摘下来。我突发奇想，决定尝试做一道简单又健康的家常菜——茄泥。这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。

首先，将茄子洗净切块，上锅蒸熟。蒸好的茄子软糯香甜，轻轻一压就能变成细腻的泥状。接着，加入适量蒜末、酱油、香醋和少许糖调味，最后撒上葱花点缀。搅拌均匀后，一盘香气扑鼻的茄泥就完成了！✨

这道菜看似普通，却蕴含着自然的美味。夹起一块入口，绵软滑嫩，酸甜适中，让人忍不住多吃几口。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴。如果你也喜欢简单又营养的食物，不妨试试这道茄泥吧！😋