豆腐的做法大全菜谱 🍴✨

豆腐是一种营养丰富且做法多样的食材，无论是家常小炒还是宴客大菜，都能轻松驾驭。今天给大家带来几款简单又美味的豆腐料理，让你轻松成为厨房达人！

首先是经典的 家常麻婆豆腐 ❤️。将嫩豆腐切块后焯水备用，热锅凉油下豆瓣酱和花椒爆香，加入肉末翻炒至变色，再倒入适量清水煮沸，放入豆腐轻轻翻动，最后撒上葱花和辣椒粉即可出锅。这道菜麻辣鲜香，绝对是下饭神器！

接着是清淡健康的 豆腐炖白菜 🥗。将北豆腐切片与白菜一起放入砂锅中，加少许盐和清水慢炖，直至白菜软烂、豆腐入味。这道菜不仅保留了豆腐的原汁原味，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。

最后推荐一道创意十足的 鸡蛋豆腐蒸蛋羹 🥚🍳。将内酯豆腐切块铺底，上面打入鸡蛋液，加入适量温水搅拌均匀后隔水蒸制。蒸好后淋上生抽、香油，点缀葱花即可。口感滑嫩细腻，适合老人和小孩食用。

快试试这些美味吧！😋