猪肉包子馅的做法 🍞🥟

最近天气转凉，家里人特别爱吃热腾腾的包子，尤其是鲜香多汁的猪肉包子。做包子最重要的就是馅料啦！今天就来分享一下猪肉包子馅的做法吧 😋。

首先准备食材：新鲜五花肉500克（肥瘦相间更香哦）、大葱2根、生姜一小块、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、糖少许、香油几滴、清水适量。五花肉剁成肉末后，加入切碎的大葱和姜末，搅拌均匀。接着调入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，顺着一个方向搅拌至上劲，这样能让肉馅更有弹性。最后分次加入少量清水，继续搅拌，直到肉馅吸收水分变得湿润。最后淋上几滴香油提味，猪肉包子馅就完成啦 🥩！

接下来包包子，把馅料填入擀好的面皮中，捏出漂亮的褶皱。蒸锅上汽后放入包子，大火蒸15分钟即可。咬一口，热气腾腾的包子香气扑鼻，肉馅鲜嫩多汁，幸福感爆棚 🤗！快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！

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