菠菜拌粉丝的做法 🍲🍜

最近天气转凉，来一道清爽开胃的家常菜吧！那就是简单又美味的“菠菜拌粉丝”。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友。

首先准备食材：新鲜菠菜一把、干粉丝适量、蒜末少许、香油几滴、酱油一勺、醋半勺、盐和糖适量。先将粉丝用温水泡软，大约需要15分钟；接着把菠菜洗净切段，焯水后过冷水保持翠绿的颜色。热锅凉油爆香蒜末，加入酱油、醋、盐和糖调成酱汁备用。最后，将泡好的粉丝与菠菜混合，淋上酱汁，再滴几滴香油，搅拌均匀即可装盘。

✨小贴士：焯菠菜时可以加一点盐，这样不仅能去除草酸，还能让菠菜更加鲜亮。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒些熟芝麻或者坚果碎哦！这道菜清淡爽口，营养均衡，绝对是餐桌上的亮点。快试试吧！🍴🥗