10斤糖醋蒜的比例 🧅✨

💡 制作糖醋蒜的小贴士

想要做出美味的糖醋蒜，比例是关键！一般来说，10斤蒜需要配比1斤白糖和1斤米醋，再加上适量的盐和酱油来调味。如果你喜欢酸一点，可以适当增加醋的比例；如果偏甜，就多加些糖。记得加入几片姜和一些花椒，能让味道更丰富哦！

💡 制作步骤

第一步，将新鲜大蒜剥皮后用清水洗净，晾干表面水分。第二步，准备一个干净无水的大玻璃罐，将蒜装入后撒上一层盐腌制一天。第三步，将糖和醋混合煮沸，稍微放凉后倒入罐中，确保蒜完全浸泡。最后封好盖子，放置阴凉处发酵两周即可食用！

🍴 小贴士

糖醋蒜不仅开胃解腻，还富含多种营养成分。腌制过程中一定要注意卫生，避免油或生水进入罐内，否则容易导致变质。用透明玻璃罐还能观察到蒜逐渐变成漂亮的琥珀色，看着就很有成就感！快试试吧～ 🍄🌟