吐司面包的做法 烤箱 🍞🍳

🍞 准备阶段：材料与工具

想要做出美味的吐司面包，首先准备好所需材料：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油40克、糖60克、盐5克、酵母5克。工具方面，你需要一个揉面盆、擀面杖和烤箱。确保所有材料都在室温下，这样更容易融合。

🍳 制作步骤：揉面发酵

第一步是将牛奶、鸡蛋、糖和盐混合均匀后加入高筋面粉中，搅拌成团后再加入软化的黄油和酵母，开始揉面。揉至面团光滑且有弹性（大约需要15分钟），然后盖上保鲜膜进行第一次发酵，约1小时，直到面团体积膨胀两倍大。

🍞 整形与烘烤

发酵完成后，将面团排气并分割成均匀的小块，整形成长条形放入吐司模具中，再次醒发30分钟。预热烤箱至180℃，将吐司放入烤箱中层，上下火烤制40分钟左右。出炉后放凉即可切片享用。

✨ 小贴士：烤制过程中可适量喷水保持湿度，让吐司表皮更加酥脆。自制吐司健康又美味，快试试吧！🍞🍞🍞