阿胶膏的做法 🍯✨

前言

阿胶膏是一种传统的滋补食品，具有补血养颜、润燥止咳的功效。尤其适合秋冬季节食用，能够帮助身体抵御寒冷，增强免疫力。今天就来教大家如何在家制作美味又健康的阿胶膏！

准备材料

制作阿胶膏需要以下材料：阿胶块250克、红枣10颗、枸杞适量、黄酒50毫升、冰糖100克、清水500毫升。准备好这些材料后，就可以开始动手啦！

制作步骤

1️⃣ 将阿胶块用黄酒浸泡约1小时，使其软化。同时将红枣洗净去核，切成小块备用。

2️⃣ 在锅中加入清水和红枣，用中小火煮至水沸腾后转小火慢炖30分钟，让红枣的味道充分释放出来。

3️⃣ 接着加入泡好的阿胶块和冰糖，继续搅拌直至完全融化，期间可以加入少量清水避免粘锅。

4️⃣ 最后撒入枸杞，再煮5分钟后关火。趁热倒入干净的容器中，静置冷却凝固即可。

小贴士

1. 泡阿胶时可以用温水代替黄酒，但黄酒能更好地去除腥味。

2. 冰糖可以根据个人口味调整甜度。

3. 制作完成后可放入冰箱冷藏保存，每次取用一小勺冲水饮用。

结语

简单几步就能做出一锅香甜可口的阿胶膏，快来试试吧！无论是犒劳自己还是送给家人朋友，都是极佳的选择哦～💖