金鲳鱼做法 🐟🍽️

金鲳鱼的做法其实非常简单，只需要几个步骤就能做出一道美味佳肴。首先，准备好新鲜的金鲳鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，用盐均匀地抹在鱼身上，腌制大约15分钟，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。

腌制的同时，可以准备一些配菜，比如姜丝、葱段和红椒圈，这些不仅能提升颜值，还能增加风味。热锅加油，油温六成热时放入姜丝爆香，然后将金鲳鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。

最后一步是调味，加入适量的生抽、老抽调色，再倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁收浓即可。出锅前撒上葱花和红椒圈点缀，一道色香味俱全的金鲳鱼就完成了！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的宴客菜哦！😋 赶紧试试吧！