自制杨梅酒的做法 🍒🍷

前言

炎炎夏日，一杯自制杨梅酒不仅能解暑降温，还能带来独特的酸甜口感。今天就来分享一款简单易学的自制杨梅酒做法，让你在家也能轻松制作美味饮品！

材料准备

首先，你需要准备好新鲜杨梅（约500克）、高度白酒（500毫升）和适量冰糖。选择杨梅时要注意挑选色泽鲜艳、颗粒饱满的果实，这样泡出来的酒会更加诱人。

制作步骤

1️⃣ 将杨梅用淡盐水浸泡15分钟，去除表面杂质后冲洗干净，并晾干水分。

2️⃣ 在干净无水无油的玻璃罐中放入杨梅，撒上一层冰糖，然后倒入白酒，确保杨梅完全被酒液覆盖。

3️⃣ 盖紧瓶盖，放置于阴凉避光处，每隔几天摇晃一下瓶子，让味道更均匀融合。大约三个月后，杨梅酒即可开封享用啦！

小贴士

- 杨梅酒的颜色会随着时间逐渐加深，越陈越香。

- 泡制过程中尽量避免接触生水或杂质，以免影响酒质。

- 喝的时候可以搭配几颗腌制过的杨梅，风味更佳哦！

快来试试这款简单又有趣的自制杨梅酒吧！🍹✨