红烧猪蹄做法✨家常美味轻松学

想要做出一道色香味俱全的红烧猪蹄吗？今天就教你简单几步搞定！首先准备好新鲜猪蹄、生姜、蒜瓣和料酒等调料。先将猪蹄焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入猪蹄翻炒上色。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入姜片、蒜瓣和料酒，增添香气。往锅里加热水没过猪蹄，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。最后撒点盐调味，收汁至浓稠即可出锅。

这样做出来的红烧猪蹄色泽诱人，软糯入味，满屋飘香，简直是家庭聚餐的绝佳选择！😋记得趁热享用哦，口感更佳！如果喜欢辣味的朋友还可以加点干辣椒或者小米椒提味，让这道菜更加有层次感！尝试一下吧，保证让你回味无穷！🌟