洋葱炒鸡蛋的做法 🥑🍳

一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的食材。你需要一个中等大小的洋葱，两到三个鸡蛋，以及一些基础调味料，比如盐、胡椒粉和一点点食用油。将洋葱剥皮后切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。这一步很重要，因为切得均匀的洋葱会让炒出来的菜更加美观。

二、烹饪步骤 🍳

1. 在锅里倒入适量的油，开中小火加热。当油温适中时，倒入打好的鸡蛋液。快速翻炒至鸡蛋凝固成金黄色，盛出备用。

2. 锅中再加少许油，放入切好的洋葱丝，用大火快速翻炒，直到洋葱变得透明且微微焦黄。

3. 将之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与洋葱一起翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉调味。

三、装盘享用 🍽️

最后，将洋葱炒鸡蛋盛入盘中，撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！这道菜不仅简单易做，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日或周末的家庭聚餐。快试试吧！😋✨