猪脚炖黄豆 🥣🍖

天气渐凉，厨房里飘出阵阵香气，让人忍不住食欲大开！今天给大家分享一道家常美味——猪脚炖黄豆 🍲。这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节进补。猪脚富含胶原蛋白，黄豆则含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，两者搭配堪称完美。

首先将猪脚焯水去腥，再用老抽、生抽腌制片刻，这样能更好地入味。接着放入砂锅中，加入姜片、料酒，以及提前泡发好的黄豆，慢火炖煮两小时左右。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈浓郁。当猪脚变得软糯，黄豆也充分吸收了肉香时，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的猪脚炖黄豆就完成啦！✨

这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为身体补充能量。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的硬菜！快动手试试吧，一起享受美食带来的幸福时光吧～💕