烤羊肉串的做法 🍢🍢

羊肉串是很多人喜爱的小吃，无论是街头巷尾还是家庭聚会，它都能带来无尽的乐趣。今天就来教大家如何制作美味的羊肉串吧！😋

首先，准备好新鲜的羊肉，切成大小均匀的小块。然后，将切好的羊肉用盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末和少许酱油腌制至少半小时，这样可以让肉质更加入味。腌制的时候可以用竹签或者金属签子提前浸泡一下，防止烤制时断裂。🌿

接下来就是最关键的一步——烤制了！可以选择炭火烧烤或者使用烤箱。如果是炭火烧烤，记得控制好火候，避免外焦里生。每面烤个几分钟，直到表面微微焦黄即可。如果用烤箱，可以先用200度预热，再放入羊肉串烤约15分钟，中途翻面并刷上一层油。🔥

最后，撒上一些芝麻和香菜点缀，一串香喷喷的羊肉串就完成啦！快邀请家人朋友一起享用这道美味吧！🎉

无论是寒冬腊月还是炎炎夏日，烤羊肉串总能让人感受到生活的热情与美好。🌟