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巴氏消毒法的温度范围为 |食品保鲜小知识💡
导读 巴氏消毒法是一种广泛应用于乳制品和饮品行业的低温杀菌技术,其目的是在杀死有害微生物的同时,尽可能保留食品中的营养成分和风味。通常情...
巴氏消毒法是一种广泛应用于乳制品和饮品行业的低温杀菌技术,其目的是在杀死有害微生物的同时,尽可能保留食品中的营养成分和风味。通常情况下,巴氏消毒法的温度范围为 72°C至75°C,持续加热 15秒左右;另一种较为温和的方式则是 63°C至65°C 持续加热 30分钟。这两种方法都能有效消灭病原菌,同时避免高温破坏食品本身的营养价值。
采用巴氏消毒法处理过的牛奶或果汁,不仅安全可口,还能够延长保质期,非常适合家庭日常饮用。但需要注意的是,巴氏奶需要冷藏保存,并尽快饮用完毕哦!牛奶杯🥛+果汁杯🍹 = 健康生活标配!
无论是清晨一杯温热的牛奶,还是午后一杯清凉的果汁,选择巴氏消毒的产品,不仅能享受美味,更能守护家人健康!🌟