猪脚炖藕 🍲🍲

猪脚炖藕 营养又美味的家庭料理

寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的猪脚炖藕，简直是幸福的代名词！猪脚富含胶原蛋白，而莲藕则清甜爽口，两者结合不仅味道绝佳，还兼具滋补功效。✨

首先准备好新鲜的猪脚和莲藕，猪脚提前焯水去腥，莲藕切块备用。接着将猪脚与姜片一起放入锅中翻炒，加入适量料酒去腥提香。随后倒入清水，水量需没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。期间加入莲藕块，再撒上几颗红枣和枸杞增添风味。炖煮约1.5小时，直到汤汁浓郁、肉质软烂即可。

这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐或周末犒劳自己。吃完还能喝上一碗鲜美的汤，暖心又暖胃！🍲💛

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