虾尾怎么做好吃又简单 🍤✨

一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的虾尾，建议选择个头适中、肉质饱满的品种。同时准备一些基础调料，如姜片、蒜末、葱花和辣椒。此外，还可以根据个人口味准备适量的料酒、生抽、蚝油等调味品。将虾尾清洗干净，去除多余的杂质，用厨房纸吸干水分备用。

二、简单烹饪步骤 🔥

1. 爆香调料：锅中倒入适量食用油，放入姜片和蒜末炒香，随后加入辣椒翻炒均匀。

2. 腌制入味：将虾尾倒入锅中，加入少量料酒和生抽，快速翻炒至变色。

3. 调味收汁：加入蚝油提鲜，继续翻炒几分钟，直至虾尾完全熟透且汤汁浓稠。

4. 撒上葱花：最后撒上葱花点缀，出锅装盘即可。

三、小贴士 📝

- 如果喜欢口感更丰富，可以加入少许糖提鲜。

- 炒制时火候不宜过大，以免虾肉过老影响口感。

一道美味又简单的虾尾料理就完成啦！快试试吧！🎉