竹笋炖鸡的做法 🍴🍲

🌿 准备食材

做一道美味的竹笋炖鸡，你需要准备好新鲜的竹笋、鸡肉、姜片、料酒和一些调味料。竹笋最好选择嫩竹笋，这样炖出来的汤汁更鲜美。鸡肉可以选用土鸡或者三黄鸡，肉质更加紧实有嚼劲。

🔥 烹饪步骤

第一步，将鸡肉切块后用清水浸泡去血水，竹笋剥壳后切成滚刀块备用。

第二步，锅中加水烧开，放入鸡肉焯水去腥，捞出后冲洗干净浮沫。

第三步，另起一锅，加入适量清水，放入焯好水的鸡肉、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖40分钟。

第四步，加入竹笋继续炖煮30分钟，最后根据个人口味加盐调味即可。

🍛 成品呈现

一锅热腾腾的竹笋炖鸡端上桌，鸡肉鲜嫩多汁，竹笋清香爽口，汤汁浓郁鲜美，简直是秋冬季节的一道暖心佳肴。配上一碗白米饭，幸福感瞬间爆棚！✨

记得和家人一起分享这份温暖哦！🍴💕