爆炒大虾的家常做法 | 快手美味海鲜料理

🛒 准备食材

新鲜的大虾500g、生姜几片、蒜末适量、干辣椒少许、葱花点缀、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐和食用油。

🍴 烹饪步骤

1️⃣ 大虾清洗干净，剪去须脚，背部划开去虾线。

2️⃣ 锅中倒油，放入姜片爆香后加入大虾翻炒至变色，淋入料酒去腥。

3️⃣ 加入蒜末、干辣椒继续翻炒，调入生抽、蚝油和一点点白糖提鲜。

4️⃣ 最后撒上葱花，快速翻炒均匀即可出锅！

🍳 小贴士

- 炒虾时间不宜过长，保持虾肉Q弹口感。

- 喜欢重口味的朋友可以多加点辣哦！

🌟 这道快手菜色香味俱全，适合搭配米饭享用，简单又满足！无论是家庭聚餐还是日常晚餐都超级适合。快试试吧！💖