螃蟹死了能吃 🦀

最近，朋友圈里流传着一个关于螃蟹的小问题：“螃蟹死了还能吃吗？”很多人对此感到困惑，甚至有人直接选择冒险尝试。但其实，这个问题的答案并不复杂，关键在于科学和常识。

首先，螃蟹是一种容易腐败的海鲜。一旦死亡，其体内的细菌会迅速繁殖，释放出有害物质。如果食用了死亡时间较长的螃蟹，可能会引发腹泻、呕吐等食物中毒症状，严重时还可能危及生命。因此，从健康角度来说，螃蟹死了是不建议食用的。⚠️

其次，判断螃蟹是否新鲜非常重要。鲜活的螃蟹外壳坚硬，爪子有力，眼睛灵活，而且气味清新。而死亡的螃蟹则会变得软塌塌，散发出腥臭味，这些特征都能帮助我们快速辨别。👀

最后提醒大家，食品安全无小事。购买螃蟹时尽量选择新鲜的活蟹，并尽快烹饪食用。如果实在不确定，宁可丢弃也不要冒险。毕竟健康才是最重要的！💪

食品安全 饮食小贴士 螃蟹选购指南