山药做法大全家常菜 | 秋日滋补必备 🍠🍛

秋天到了，正是吃山药的好时节！山药不仅营养丰富，还具有健脾养胃的功效，特别适合秋冬季节食用。今天给大家分享几种简单又美味的家常做法，让你轻松掌握这道健康食材的魅力。

首先推荐的是 清炒山药片 🥣。将山药切片后用清水浸泡防止氧化，再加入胡萝卜和青椒一起翻炒，最后撒上少许盐调味即可。这道菜清爽脆嫩，保留了山药的原汁原味。

其次可以尝试 山药炖排骨 🐖。将排骨焯水去腥后与山药块一同放入砂锅中慢炖，加入姜片和料酒提香。经过长时间炖煮，汤汁浓郁鲜美，非常适合家庭聚餐享用。

此外，还有 山药糕点 🍰。将山药蒸熟捣成泥，混合糯米粉揉成团，包入红豆沙馅后蒸制而成。咬一口软糯香甜，简直是下午茶的最佳选择！

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这些家常做法都能为你的餐桌增添一抹温暖。快动手试试吧！💪