现磨咖啡的做法 🌟☕

第一部分：准备材料和工具

制作现磨咖啡的第一步是准备好所有必需品。你需要一台咖啡磨豆机、滤纸、手冲壶、电子秤以及新鲜的咖啡豆。建议选择单品咖啡豆，比如埃塞俄比亚耶加雪菲或哥伦比亚Supremo，它们能带来丰富的风味体验。此外，确保你的水是纯净的，因为水质直接影响最终的味道。

第二部分：研磨与称量

将咖啡豆放入磨豆机中进行研磨，粗细度应根据手冲方式调整（如V60需要中等偏细的研磨）。一般比例为每15克咖啡粉配225毫升水，具体可根据个人口味微调。用电子秤准确称量好所需的咖啡粉和水量，这是保证味道稳定的关键步骤。

第三部分：冲泡过程

先用少量热水湿润滤纸并预热手冲壶，然后倒掉这部分水。接着把研磨好的咖啡粉倒入滤杯中铺平，缓慢注入90℃左右的热水，让咖啡粉“闷蒸”约30秒，这有助于释放更多香气。随后以螺旋式均匀注水，直至达到目标水量。整个过程大约需要2-3分钟完成。

小贴士： 如果喜欢更浓郁的口感，可以尝试增加咖啡粉的比例；而想要清淡一些，则减少用量即可。记得享受每一口自制现磨咖啡带来的满足感哦！☕✨