✨超简单清炒淮山药的家常做法 | 美食杰教你怎么做家常清炒淮山药✨

😋淮山药不仅营养丰富，还口感爽滑，是家常餐桌上的常客！今天就跟着美食杰一起学习这道简单又美味的清炒淮山药吧～💖

第一步，准备食材：新鲜淮山药一根、青椒半个、红椒半个、蒜末少许。记得戴上手套处理淮山药，以免皮肤接触后发痒哦！💦 第二步，将淮山药去皮切片，用清水冲洗防止氧化变黑。接着，青红椒切块备用。

🔥热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入淮山药翻炒均匀。翻炒时动作要轻柔，避免淮山药碎裂。接着倒入青红椒块，继续大火快炒，加适量盐调味即可出锅。一道色香味俱全的清炒淮山药就完成啦～

🍴装盘上桌，清脆爽口的淮山药配上鲜艳的彩椒，简直让人食欲大开！这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维和多种维生素，非常适合家庭日常食用。快来试试吧～🍴