🌟美食探秘辣子猪肺的家常做法 | 美食杰辣子猪肺做法大全 🍴

想吃一道香辣过瘾又下饭的菜吗？那就试试这道经典的辣子猪肺吧！✨首先准备好新鲜的猪肺和辣椒，清洗猪肺时别忘了用醋和盐反复搓洗，确保干净无异味。（清洗小技巧：猪肺先用清水冲洗，再加入白醋和盐搓揉几分钟，最后用流动水冲净即可。）接着将辣椒切段备用，姜蒜切片，干辣椒剪成小段。

热锅凉油，先爆香姜蒜片和干辣椒，散发出诱人的香气后，放入处理好的猪肺快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。待猪肺变色后，倒入辣椒段，调入生抽、老抽、糖调味，继续翻炒至辣椒微微焦香，猪肺完全入味即可出锅啦！🍴

这道辣子猪肺色泽红亮，口感脆嫩，辣而不燥，绝对让你胃口大开！🌶️快动手试试吧，做给家人一起分享这份美味！💕