酸芥菜的家常做法 🍀美食杰酸芥菜做法大全

🌿【开胃酸芥菜】在家也能轻松搞定！酸芥菜作为一道经典的家常小菜，不仅开胃解腻，还特别适合搭配米饭食用。今天就跟着美食杰的教程，一起解锁酸芥菜的美味秘诀吧！

首先，准备新鲜的芥菜和白醋，这是制作酸芥菜的灵魂食材。将芥菜清洗干净后，用盐腌制半小时，挤干水分备用。接着，将白醋与糖混合加热至糖完全融化，调制成酸甜适中的酱汁。将处理好的芥菜放入酱汁中浸泡，密封冷藏一夜，第二天就能收获一盘清脆爽口的酸芥菜啦！✨

这道菜简单易学，无论是配粥还是拌面都是一绝。快来试试吧！😋 家常菜 健康饮食 美食杰推荐