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✨金黄又好吃,久放不发霉的做法_腌腊肉时,只放盐是?

导读 🌟【美味腊肉秘籍】🌟想让自家做的腊肉金黄金亮,还能长时间保存不发霉?快来学学这个简单实用的小技巧吧!💖首先,在腌制腊肉时,可别只放...

🌟【美味腊肉秘籍】🌟

想让自家做的腊肉金黄金亮,还能长时间保存不发霉?快来学学这个简单实用的小技巧吧!💖

首先,在腌制腊肉时,可别只放盐哦!盐虽然是基础,但加入一些白酒和花椒粉能让腊肉更香更入味。倒入适量高度白酒不仅能去腥增香,还能有效杀菌,延长保存时间。而花椒粉则能赋予腊肉独特的麻香味,让人食欲大开!✨

腌制完成后,记得将腊肉挂在通风良好的地方晾晒,阳光充足的日子最佳。这样既能保持腊肉的金黄色泽,又能避免细菌滋生,确保久存不变质。☀️

最后,记得定期检查腊肉表面是否干燥,如果发现有潮湿现象,可以用干净的布轻轻擦拭,并再次晾晒。按照这个方法做出来的腊肉,不仅色泽诱人,而且香味浓郁,家人朋友都爱!🍖🎉