🌟晚上要喝绿豆汤，怎么样能煮出碧绿色的绿豆汤？👀

夏天的夜晚，来一碗清凉解暑的绿豆汤再惬意不过了！但如何让绿豆汤保持碧绿的颜色呢？✨秘诀其实很简单：

首先，挑选新鲜优质的绿豆至关重要！挑选时尽量选择颗粒饱满、颜色均匀的绿豆，这样煮出来的汤色才会更漂亮哦～🌱其次，在煮绿豆汤前，可以用清水将绿豆浸泡一段时间，这样不仅能让绿豆更容易煮烂，还能有效保留其天然的绿色。⏰

关键步骤来了！在煮绿豆汤时，避免使用铁锅或铝锅，因为这些材质可能会导致绿豆中的鞣酸与金属发生反应，使汤色变暗。建议选用不锈钢或砂锅，既能保证口感又能保持绿豆汤的鲜绿颜色～💚最后，煮好后不要过度搅拌绿豆汤，以免破坏绿豆皮中的天然色素。

一碗晶莹剔透、碧绿诱人的绿豆汤就完成啦！🍹快和家人一起享受这份清凉吧！