😋正宗上海红烧肉简单易做的做法🍲

提到上海菜，红烧肉绝对是经典中的经典！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的正宗上海红烧肉，简单易学哦～💛

首先准备好五花肉500克，切成方块备用。接着热锅凉油，将五花肉放入煸炒至表面微黄，逼出多余油脂。加入姜片和料酒去腥，再倒入适量老抽调色、生抽调味，最后加冰糖让肉质更加鲜亮。倒入热水没过肉块，小火慢炖40分钟，直至肉质软糯入味。最后大火收汁，撒上葱花即可出锅啦！🍴✨

这道红烧肉色泽诱人，肥而不腻，入口即化，是家宴必备佳肴！👨‍🍳👩‍🍳快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口～🌟