🌟免洗面酿皮儿 & 面筋粉蒸面筋的做法_免洗面

🌿【前言】

酿皮儿和面筋是西北美食的经典代表，而今天给大家带来一个省时省力的免洗面版本！再也不用担心揉面团太麻烦，快来试试吧～

💪【制作步骤】

首先准备好高筋面粉和清水，按照1:2的比例混合成面糊。将面糊倒入铺好保鲜膜的盘中，上锅蒸制成薄薄的一层酿皮儿。过程中无需反复清洗面团，简单又高效！接着，将剩余的面筋部分蒸熟，切成小块备用。

🍜【调味环节】

调一碗秘制酱汁，加入蒜末、醋、辣椒油和酱油，搅拌均匀。将切好的酿皮儿和面筋放入碗中，淋上调味汁，撒上葱花和芝麻，最后再滴几滴香油提味。一道色香味俱全的免洗面酿皮儿就完成啦！

😋【小贴士】

免洗面的做法不仅减少了繁琐的步骤，还让酿皮儿更加劲道爽滑。无论是夏天消暑还是日常解馋，这道菜都堪称完美！快动手试试吧，保证让你停不下筷子～

👉【结尾】

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