家常肉皮冻的做法肉皮冻的做法步骤 🥩🍲

在这个寒冷的冬日里，来一道晶莹剔透、口感Q弹的家常肉皮冻吧！不仅颜值在线，还超级下饭哦！首先准备好新鲜的猪皮，用热水焯一下去腥味，再清洗干净，切成细条状。接着将切好的猪皮放入锅中，加入适量清水，水量要没过猪皮。再放入姜片和料酒，煮至猪皮软烂，大约需要1-2小时。等汤汁变浓稠时，可以根据个人口味加入酱油、盐调味。然后将煮好的肉皮连同汤汁一起倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。当晶莹剔透的肉皮冻成型后，取出切块，搭配醋或辣椒油食用，味道更佳！😋✨ 这道菜不仅简单易做，而且富含胶原蛋白，美容养颜又健康，快来试试吧！💪💖