✨花生米怎么炒才酥脆又香？掌握这些小技巧，轻松搞定！✨

剥开一包刚出锅的花生米，那种酥脆的口感简直让人欲罢不能！但如果炒出来的花生米不够香脆，是不是会有点小失望呢？别担心，今天就来分享几个炒花生的小秘诀👇。

首先，挑选新鲜的花生米很重要，颗粒饱满才能保证最终的口感。接着，在下锅前用清水浸泡几分钟，让花生米吸收一点水分，这样炒的时候不容易糊。🔥记住一定要用小火慢慢翻炒，期间要不断搅拌，避免受热不均导致焦糊。当听到“噼啪”声逐渐减少时，就可以关火了，利用余温继续翻动几下，确保均匀受热。

最后，将炒好的花生米摊开放凉，彻底冷却后装罐密封保存。这样做不仅能让花生米更酥脆，还能延长保存时间哦～👀快试试吧，给自己和家人一份美味的小零食！🥜