螃蟹要蒸多长时间呢?选母蟹还是公蟹? 🦀💕

✨秋天到了，又到了吃螃蟹的好时节！但你知道怎么挑选和烹饪螃蟹吗？首先，选母蟹还是公蟹可是个学问哦！母蟹的腹部呈圆形，公蟹则是三角形。如果你想吃蟹黄，那就选母蟹吧，蟹黄丰富又鲜美；如果更喜欢蟹膏浓郁，公蟹是你的首选！💕

🔥至于蒸螃蟹的时间，也得掌握好哦！一般中等大小的螃蟹，蒸8-12分钟就足够了。记得先把螃蟹刷洗干净，用绳子固定住，以免它在锅里乱动。冷水下锅后，看到螃蟹壳变红，香气四溢时就可以出锅啦！🔥

🍻配上一碗姜醋蘸料，一口咬下去，鲜嫩的蟹肉配上酸甜的调料，简直幸福到飞起！不过要注意，螃蟹虽美味，但也别贪多，尤其是肠胃较弱的朋友，适量品尝才是健康之道哦！🍹