🌟多加这两步，虾肉不腥不柴，太鲜嫩的做法步骤 🦞

新鲜的大虾总是让人垂涎欲滴，但要是处理不当，很容易出现腥味重或者肉质干柴的情况。今天就来分享一个让虾肉鲜嫩无比的小秘诀！✨首先，在清洗虾的时候，别忘了用牙签挑出虾线哦！这一步超级重要，能有效去除虾的腥味来源。接着，在烹饪之前，把虾放入冰水中浸泡几分钟，这个小技巧能让虾肉更加紧实弹嫩，口感更佳！💃

接下来就是烹饪环节啦～热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，再将处理好的虾倒入翻炒。记得火候要适中，保持虾肉的鲜嫩状态。最后加入适量调味料，比如生抽、料酒和一点点糖提鲜，简单几步就能让虾肉变得超级入味！🔥

按照以上步骤操作，保证你的虾肉既不腥也不柴，每一口都鲜嫩多汁，绝对让人回味无穷！😋快试试吧～