🌟红烧鳝鱼这样做超美味！🐟✨

鳝鱼不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养，是餐桌上的佳肴。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的家常红烧鳝鱼！😋

首先准备好新鲜的鳝鱼，清理干净后切段备用。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、青红椒切块，还有必不可少的葱花。🍳

热锅凉油，放入姜片和蒜爆香，然后将鳝鱼段下锅翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味。🔥

加水没过鳝鱼，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分入味。最后加入青红椒块，撒上葱花，大火收汁即可出锅。🍲

一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧鳝鱼就完成啦！摆盘后配上一碗白米饭，简直是人间美味！🍚🍚