✨天麻炖鱼头的美味秘笈✨

🍲 准备食材

想要制作一道滋补又美味的天麻炖鱼头，首先得准备好新鲜的鱼头（如鲢鱼头）和优质天麻。此外，还需要姜片、红枣、枸杞等辅料，以及适量的盐调味。食材的新鲜度是关键哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：将鱼头清洗干净，用少许盐腌制片刻，去腥增香；同时将天麻提前泡发备用。

第二步：锅中加水烧开后，放入鱼头焯水，捞出沥干水分。

第三步：另起砂锅，加入清水，放入鱼头、姜片、红枣，小火慢炖约半小时。

第四步：最后加入泡好的天麻和枸杞，继续炖煮15分钟，根据个人口味调整盐量即可出锅。

🐟 美味小贴士

这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，天麻特有的香气融入其中，非常适合秋冬季节食用。天麻具有安神健脑的功效，搭配鱼头更是营养满分！一碗热腾腾的天麻炖鱼头端上桌，不仅暖胃还暖心，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选。🍴💕

🌟快动手试试吧，给自己和家人一份健康与幸福！