🌟糖醋茄子：酸甜开胃，全家都爱吃🍴

炎炎夏日，一道酸甜可口的糖醋茄子绝对是餐桌上的明星菜品！😋 今天教大家做一道健康又美味的糖醋茄子，保证连挑食的小朋友都会爱上它哦！✨

首先，准备好新鲜的茄子和一些简单的调料：番茄酱、白醋、白糖、生抽和淀粉。先把茄子切条，用少许盐腌制一下，挤干水分备用。接着调好糖醋汁：将番茄酱、白醋、白糖和少量清水混合均匀，搅拌至糖完全融化。🔥

热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出沥油。再倒入调好的糖醋汁翻炒，最后加入炸好的茄子快速裹匀即可出锅！😍 装盘后撒上些许葱花点缀，色香味俱全，让人垂涎三尺！🌈

这道菜不仅口感丰富，还富含膳食纤维，既营养又健康。快动手试试吧，让你的家人感受这份酸甜的幸福时光！💕