🌸凉拌菜花：清新爽口的家常美味🌸

春天到了，菜花也迎来了最鲜嫩的时节！今天教大家做一道简单又开胃的凉拌菜花，酸甜适中，清爽可口，特别适合春夏享用😋。

首先，准备好新鲜的菜花一颗，将其掰成小朵后用淡盐水浸泡15分钟，去除杂质和小虫。接着，将菜花焯水至断生，迅速捞出过凉水，保持脆嫩口感。接下来，准备调料：蒜末、小米辣、香醋、生抽、糖和少许盐，调成一碗酸甜适中的酱汁。最后，把调好的酱汁淋在菜花上，再撒上一把香菜或者葱花点缀，搅拌均匀即可上桌！

这道凉拌菜花不仅颜值在线，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，是健康饮食的好选择。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人胃口大开。快试试吧，让家人一起享受这份清新滋味吧！🌿✨