✨《嫩炒猪肝》这样炒出来的猪肝又鲜嫩不腥✨

想要做出一道色香味俱全的猪肝料理，其实并不难！👀今天就来分享一个简单实用的小技巧，让你轻松拥有鲜嫩无腥味的猪肝哦～首先，猪肝切片后一定要用清水浸泡半小时，这一步能有效去除血水和杂质，减少腥味。💧接着，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，锁住猪肝的水分和鲜味。🔥下锅前记得用大火快炒，时间不宜过长，这样才能保持猪肝的嫩滑口感。

配菜方面，可以搭配青椒、红椒和洋葱，不仅颜色鲜艳，还能增加风味。🌶️蒜末爆香也是关键步骤之一，能让整道菜香气四溢。最后，装盘时撒上一些葱花点缀，瞬间提升食欲。🌿一道美味又健康的嫩炒猪肝就完成啦～赶紧试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍴🌟